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Aubergine farcie au thon

 
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Nathaloche
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MessagePosté le: Lun 10 Aoû 2009 - 17:11    Sujet du message: Aubergine farcie au thon Répondre en citant

bonjour !!Une petite entrée fraîche et facile à faire !

Pour deux personnes

Ingrédients :
- 1 belle aubergine
- 2 tomates
- 1 grande bôte de thon au naturel
- Quelques feuilles de basilic
- 2 tours de votre moulin aux 5 baies, pincée de sel
- Jus de citron
- 2 carrés frais 0%


Découpez votre aubergine en deux, puis faîtes de larges entailles dans la chaire.
Mettre au four (200 °) pendant 30 Mins. Pendant ce temps couper en petits dés vos tomates et mélangez y votre thon en prenant soin de l'émiétter le plus possible.
Ajoutez vos feuilles de basilic finnement coupées, le jus d'un demi citron et assaisonez avec unmélange 5 baies.
Une fois votre aubergines cuite, évidez là puis mélanger l'aubergine au reste de la préparation. Mélangez enfin vos deux carrés frais puis garnissez vos deux moitiés d'aubergines (ou ce qu'ilen reste ^^).

Réserver au frigo au moins une heure (plus c'est frais mieux c'est)


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cannelle
Invité

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MessagePosté le: Lun 10 Aoû 2009 - 19:42    Sujet du message: Aubergine farcie au thon Répondre en citant

voici des variantes en retirant le thon & le basilic.

1ère variante : crabe, avocat, ciboulette.

2ème variante : saumon fumé, concombre, aneth

3ème variante : haddock fumé, pomme verte, céleri, aneth


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Nathaloche
Invité

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MessagePosté le: Mar 11 Aoû 2009 - 00:17    Sujet du message: Aubergine farcie au thon Répondre en citant

Excellente idée ^^

En revanche, l'avocat, c'est pas interdit ? A moins que l'on puisse en utiliser en conso ?

Merci Cannelle


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cannelle
Invité

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MessagePosté le: Mar 11 Aoû 2009 - 08:01    Sujet du message: Aubergine farcie au thon Répondre en citant

Si Nataloche l'avocat est interdit
mais si tu le fais pour une sauterie,
tu en mets aux invités et pas pour toi.

Je ne sais pas si en conso il est de nouveau accepté

pour remplacer l'avocat y mettre des dés de courgettes



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