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les viennoiseries

 
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Doucia
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MessagePosté le: Lun 22 Oct 2007 - 21:17    Sujet du message: les viennoiseries Répondre en citant

sont-elles bourrées de mauvais gras?

pourquoi sont elle malsaines?

s'il est un groupe d'aliments dont il faut modéré la consommation c'est bien en effet celui des viennoiseries grasses et sucrées elles sont dans le collimateur des nutritionnistes et des pouvoirs publics,qui recommandent d'en réduire notre consommation de 30% les matiéres grasses peuvent représenter jusqu'a 25% du poids de ces produits ,ce qui est tout de méme beaucoup,autrefois les viennoiseries étaient préparées avec du beurre,mais c'est de moins en moins vrai.les corps gras sont utilisés pour leur fabrication sont le plus souvent des graisses dites ((bas de gamme)) comme l'huile de coprah ou celle de palme.c'est graisses renferment des acides gras appelés ((saturés))qui ont pour caractéristique de faire grimper le taux de cholestérol dans le sang.on trouve également dans ces viennoiseries,des acides gras dits ((trans))issus de processus industriels et qui ont les mémes effets délétéres.de plus,l'étiquetage des viennoiseries industrielles est généralement trés incomplet.enfin ,le sucre et le sel ajouter lors de la fabrication en font définitivement des produits à consommer avec modération. : Mad
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MessagePosté le: Lun 22 Oct 2007 - 21:17    Sujet du message: Publicité

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