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blanquette de dinde

 
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Doucia
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Prénom: Doucia
Date de naissance: 04/05/1960
Féminin Taureau (20avr-20mai) 鼠 Rat
Début du régime le: 26 décembre

MessagePosté le: Sam 3 Nov 2007 - 15:30    Sujet du message: blanquette de dinde Répondre en citant


Ingrédients
8OO GR de dinde(escalopes épaisses)
1 poireau
300 gr de carottes
10 cl créme soja O%
1 jaune oeuf
1 cas de farine
2 brins de thym
une feuile de laurier sel et poivre

découpez la viande en grods cubes,nettoyez séchez puis détaillez le poireau en rondelles épaisses. pelez les carottes coupez les en morceaux de même taille que la viande dans une sauteuse huillée,faites légérement dorer les morceaux de dinde de tous les cotés en remuant saupoudrez les avec la farine mélangez puis couvrez d'eau froide portez à ébullition ajoutez les carottes le poireau le thym et le laurier salez et poivréz aux premiers bouillons baissez le feu et faites cuire à frémissement pendant 40 minutes dans un bol mélangez le jaune d'oeuf avec la créme versez dans la sauteuse mélangez et retirez du feu aux premiers bouillons rectifiez l'assaisonnement et servez aussitôt Okay
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MessagePosté le: Sam 3 Nov 2007 - 15:30    Sujet du message: Publicité

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