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Courgette farcie au saumon (4 pers) :

 
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Doucia
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MessagePosté le: Lun 5 Nov 2007 - 22:45    Sujet du message: Courgette farcie au saumon (4 pers) : Répondre en citant

2 courgettes (environ 500g)
400g de filet de saumon
1 tomate
Sel, poivre
 
-  Préchauffez votre four à Th 7 (220°c)
- Lavez les courgettes et la tomate. Coupez les courgettes dans le sens de la longueur et creusez les.  
- Gardez la pulpe et mettez les courgettes à blanchir quelques minutes dans de l’eau bouillante salée, puis réservez.
- Coupez la tomate et les filets de saumon en cube.
- Dans une poêle chaude faites revenir les dés de tomate et de saumon, puis ajoutez la pulpe des courgettes.
- Poivrez, parfumez avec des herbes si vous le souhaitez. Mélangez et laissez cuire 3 à 4 minutes.
- Disposez les courgettes dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé. Garnissez-les avec la préparation à base de saumon.
- Placez le plat dans le four et laissez cuire 15 min environ.
- Régalez-vous !
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MessagePosté le: Lun 5 Nov 2007 - 22:45    Sujet du message: Publicité

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