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Sauce tomate aux champignons

 
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Doucia
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Prénom: Doucia
Date de naissance: 04/05/1960
Féminin Taureau (20avr-20mai) 鼠 Rat
Début du régime le: 26 décembre

MessagePosté le: Lun 12 Nov 2007 - 20:11    Sujet du message: Sauce tomate aux champignons Répondre en citant

Pour 4 personnes
Equivalence : négligeable 
  
8 tomates lavées coupées en quartiers, pelées et épépinées (ou tomates pelées en conserve) 
  
1 oignon finement haché 
  
le jus d’1/2 citron 
  
100g de champignons de Paris nettoyés et émincés 
  
Origan en poudre  
  
Sel, poivre


Disposer les champignons émincés dans une assiette et y verser le jus de citron pour éviter qu’ils ne noircissent. 
  
Faire cuire à feu doux l’oignon finement haché et les tomates dans une cocotte à revêtement anti-adhésif. 
  
Laisser mijoter jusqu’à ce que les tomates soient en purée. Puis ajouter les champignons émincés et citronnés. 
  
Saler, poivrer et saupoudrer d’origan.
  
Laisser cuire encore 10 minutes.
  
Servir bien chaud.
  
Accompagne :

Viande : toutes, en grillades, en rôti 

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MessagePosté le: Lun 12 Nov 2007 - 20:11    Sujet du message: Publicité

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