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Boeuf luc lac

 
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Doucia
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Prénom: Doucia
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Féminin Taureau (20avr-20mai) 鼠 Rat
Début du régime le: 26 décembre

MessagePosté le: Mar 20 Nov 2007 - 17:23    Sujet du message: Boeuf luc lac Répondre en citant

400 g de boeuf
2 cuillers à soupe de sauce soja
 1 cuiller à soupe de sauce d'huître
1 gros morceau de gingembre
1 goutte d'huile
4 gousses d'ail
poivre
quelques pluches de coriandre

Couper la viande en dés de 1 cm.
Les assaisonner avec la sauce soja, la sauce d'huître, le gingembre pilé et le poivre.
Laisser mariner pendant au moins 30 min, juste avant de servir graisser une poêle avec une goutte d'huile et faire revenir l'ail écrasé.
Lorsque l'ail commence à dorer et à sentir bon, y ajouter la viande et faire cuire sur feu très fort.
Mélanger rapidement 10 à 15 secondes.
La viande ne doit pas être très cuite et rester encore un peu saignante.
Décorer avec quelques pluches de coriande.

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MessagePosté le: Mar 20 Nov 2007 - 17:23    Sujet du message: Publicité

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