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mes amusses gueule

 
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Doucia
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Messages: 7 389
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Prénom: Doucia
Date de naissance: 04/05/1960
Féminin Taureau (20avr-20mai) 鼠 Rat
Début du régime le: 26 décembre

MessagePosté le: Mar 18 Déc 2007 - 22:21    Sujet du message: mes amusses gueule Répondre en citant

saumon roulé au concombre 100gr de saumon frais sans peau
                                                  1/2 concombre -1 c à café d'aneth ciselé -un demi citron
                                                  1 cuil à café sauce soja -sel-poivre
pelez le concombre et avec le couteau économe ou un couteau fin,en prenant appui sur une planche détaillez la chair en 12 fines et longues lamelle .étendez ces lamelles dans une passoire,poudrez de sel fin etlaissez dégorger 30 minutes environ .coupez le filet de saumon en trés fines lamelles un peu plus petites que celles du concombre.étalez-les sur une grande assiette .mélangez 3 cuillerées à café de jus de citron avec le soja et l'aneth,puis versez la préparation sur le saumon poivrez et laissez mariner 20 minutes
épongez le concombre placez 1 tranche de saumon sur chaque lamelle de concombre roulez serré et fixez le tout avec un cure-dent en bois. mettez au frais avant de servir Okay

tomates cerises farcies:12 tomates cerises (évidées )1 c à soupe fromage blanc à o% 60 gr -1 cuil à café de persil haché-1 cuil à café de menthe hachée-1 c à café de parafine -sel poivre
coupez le haut des tomates cerises et avec un couteau évidez-les.retournez-les sur une passoire pour les égoutter
dans un bol ,mélangez le fromage blanc égoutté avec du sel du poivre un peu de paraffine et les fines herbes
farcissez les tomates cerises de cette préparation servez frais
vous pouvez remplacez la menthe par de la ciboulette du basilic,de la coriandre Okay
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MessagePosté le: Mar 18 Déc 2007 - 22:21    Sujet du message: Publicité

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