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dinde marengo

 
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Doucia
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Messages: 7 389
Localisation: belgique
Prénom: Doucia
Date de naissance: 04/05/1960
Féminin Taureau (20avr-20mai) 鼠 Rat
Début du régime le: 26 décembre

MessagePosté le: Jeu 20 Déc 2007 - 20:07    Sujet du message: dinde marengo Répondre en citant

pour 4 personnes
520 g de filet de dinde ,en dés
500 ml de tomates pelées
500 gr champignons
3 carottes
1 oignon
1 gousse d'ail
1 tablette de bouillon de volaille
délayée dans 500 ml d'eau
120 ml de vin blanc sec
1 ca s de concentré de tomate
1 bouquet garni :thym et laurier
20 g de maizéna
sel et poivre
peler et émincer finement l'oignon .le faire revenir dans l'huile.ajouter les dés de dinde.quand ils sont dorés,ajouter les tomates,le bouillon ,le vin ,l'ail haché,les carottes coupées en rondelles le concentré de tomate et le bouquet garni.laisser mijoter une quinzaine de minutes.ajouter les champignons et poursuivre la cuisson pendant encore 10 min lier avec la maizéna saler et poivrer
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MessagePosté le: Jeu 20 Déc 2007 - 20:07    Sujet du message: Publicité

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