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Roulades de truite fumée aux oeufs de saumon

 
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Doucia
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MessagePosté le: Jeu 20 Déc 2007 - 20:34    Sujet du message: Roulades de truite fumée aux oeufs de saumon Répondre en citant

6 tranches de truite fumée
. 200 g de fromage blanc bien égoutté (o%)
. 30 g d'oeufs de saumon
. quelques brins d'aneth haché
. sel, poivre

- Dans un bol, mélanger délicatement à la fourchette le fromage blanc, les oeufs de saumon, l'aneth haché, le sel et le poivre.
2.
- Diviser chaque tranche de truite en deux, dans le sens de la longueur.
- Farcir chaque 1/2 tranche avec un peu de mélange aux oeufs de saumon et la rouler sur elle-même.
3.
- Disposer les roulades côte à côte sur un plat.
- Décorer d'aneth et servir frais avec du citron et des toasts.

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MessagePosté le: Jeu 20 Déc 2007 - 20:34    Sujet du message: Publicité

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