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Gratin de merlan

 
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Doucia
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Prénom: Doucia
Date de naissance: 04/05/1960
Féminin Taureau (20avr-20mai) 鼠 Rat
Début du régime le: 26 décembre

MessagePosté le: Ven 21 Déc 2007 - 22:59    Sujet du message: Gratin de merlan Répondre en citant

Ingrédients:
pour 2 personnes
2 filets de merlan
200 g de champignons en conserves ou de paris c'est encore meilleur
1oeuf
3 c.à.s de crème fraiche épaisse
25 g de gruyère râpé
persil
1échalote
1 pincée de curcuma
sel, poivre

huile d'olive(paraffine)
Préparation:
Préchauffer le four th 7-8. égoutter les champignons ou nettoyer le schampignons frais et couper les en lamelles.
Dorer les avec l'huile dans une sauteuse 5 mn. Ajouter le persil haché, l'échalote émincée, du sel et du poivre. mélanger.
Déposer les filets de merlan coupés en gros morceaux dans 2 plats à gratin légérement beurrés et napper les de la préparation champignons-échalote.
Dans un bol mélanger l'oeuf avec la crème et le curcuma puis verser sur les champignons. Parsemer de gruyère et mettre au four 15 min. Servir bien chaud.
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MessagePosté le: Ven 21 Déc 2007 - 22:59    Sujet du message: Publicité

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