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L'alcool fait-il grossir ?

 
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Doucia
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MessagePosté le: Mer 26 Déc 2007 - 11:59    Sujet du message: L'alcool fait-il grossir ? Répondre en citant

1g d'alcool apporte 7kcal. Souvenez vous les glucides et protéines en apportent 4kcal et les lipides 9kcal. Vous voyez donc que ce nutriment est presque aussi énergétique que les graisses. Il est pas dans les habitudes de boire un verre d'huile, en revanche consommer 1/3 de bouteille de vodka ou d'un autre alcool fort est plus largement répendu ... je vous laisse imaginer la quantité totale d'énergie absorbée par l'alcool par rapport à celle de l'huile ...

Ensuite, l'alcool est un nutriment difficilement métabolisable. Je vous entends déjà penser : qu'est ce que ça veut dire :-). Tout simplement, sa transformation dans l'organisme s'accomplit selon un processus assez long, en trois phases : 

1) L'absorption : L'alcool n'est pas modifié dans le tube digestif par les sucs et passe directement dans le sang sans être soumis aux phénomènes de digestion. 
2) La diffusion : La propagation de l'alcool s'opère en particulier au niveau du foie, du coeur, de la rate, du rein, du cerveau, des muscles et des organes particulièrement vascularisés.
3) L'élimination : L'alcool est "brûlé" pour l'essentiel par le foie dans la proportion de 95 %, le reste étant éliminé par les poumons , les reins et la peau.

Du coup, à forte dose il peut être toxique pour l'organisme car il demande énormément de travail afin d'être utilisable comme source d'énergie.

Enfin, la plupart du temps lorsque l'on consomme de l'alcool, on mange avec un repas riche et souvent plus conséquent que d'ordinaire. Du coup au lieu de choisir un verre de vin plutôt qu'un fruit ou du fromage on mange les trois ! C'est, avec la quantité bue, ce qui explique pourquoi on prend du poids lorque l'on boit de l'alcool.

Attention, je ne suis pas en train de dire qu'il ne faut plus boire ! Je vous invite seulement à la modération.
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MessagePosté le: Mer 26 Déc 2007 - 11:59    Sujet du message: Publicité

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