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Galettes aux épinards et champignons

 
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Doucia
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MessagePosté le: Mer 26 Déc 2007 - 18:42    Sujet du message: Galettes aux épinards et champignons Répondre en citant



[*]4 galettes (sa peux étre 4 crêpes dukan )[*]300 g d'épinards [*]200 g de champignons de paris [*]15 cl de crème fraîche épaisse [*]50 g de beurre [*]100 g de gruyère râpé [*]sel, poivre

Lavez, équeutez les épinards et faites-les cuire à la vapeur pendant 5 min.

Lavez et coupez les champignons en tranches de 5 mm d'épaisseur. Faites-les cuire dans la moitié du beurre pendant 10 min.

Faites cuire les épinards avec la crème 5 min et assaisonnez. Mélangez les épinards à la crème avec le gruyère et les champignons.

Mettez les galettes dans une poêle, répartissez la préparation aux épinards entre les 4 galettes. Rabattez les bords de chaque galette vers le centre pour former des enveloppes.

Faites cuire les galettes dans le restant de beurre 3 min sur chaque face et servez chaud.
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MessagePosté le: Mer 26 Déc 2007 - 18:42    Sujet du message: Publicité

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