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Salade de frisée au grison

 
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Doucia
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Début du régime le: 26 décembre

MessagePosté le: Mer 26 Déc 2007 - 21:48    Sujet du message: Salade de frisée au grison Répondre en citant

180 g de viande de grison
1 salade frisée
200 g d'asperges
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe d'huile de paraffine
sel, poivre et fines herbes hachées

Mettez bouillir de l'eau salée dans une grande casserole
- Pendant ce temps-là, lavez la salade, les asperges et ficelez celles-ci en bottes de 5
- Plongez-les dans l'eau, laissez cuire à ébullition 6 à 7 minutes
- Ensuite, égouttez-les avant de retirer les ficelles et laissez refroidir
- Dans un saladier, émulsionnez à la fourchette l'huile, le vinaigre avec du poivre, les fines herbes et un peu de sel
- Disposez la salade, les asperges et la viande de grison dans le saladier
- Mélangez et servez.

-pour gagner du temps, prenez des asperges en conserve ou en bocal
-la salade peut également être servie avec les asperges chaudes.
_________________


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MessagePosté le: Mer 26 Déc 2007 - 21:48    Sujet du message: Publicité

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