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sauce bearnaise !!!

 
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dafiduk
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MessagePosté le: Dim 13 Jan 2008 - 19:07    Sujet du message: sauce bearnaise !!! Répondre en citant

bonjour,
j'aimerai avoir la recette exacte de la sauce bearnaise car la mienne a vraimeent le gout et la couleur du vinaigre.
et ou trouver la saveur fraise pour faire de la confiture il y en a pas a auchan et carrefour.
merci


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MessagePosté le: Dim 13 Jan 2008 - 19:07    Sujet du message: Publicité

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Doucia
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MessagePosté le: Lun 14 Jan 2008 - 19:54    Sujet du message: sauce bearnaise !!! Répondre en citant

Wink voici la sauce béarnaise de régime du livre dukan
prendre de l'échalote,de l'estragon,du vinaigre,deux oeufs.dans un petit verre de vinaigre ,faire cuire l'échalote hachée finement.ajouter l'estragon tel quel ou haché selon les gouts.laisser tiédir le vinaigre et verser sur deux jaunes d'oeufs en battant bien comme une mayonnaise Okay amitié je vais voir pour les arômes et te dit quoi?
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MessagePosté le: Lun 14 Jan 2008 - 20:29    Sujet du message: sauce bearnaise !!! Répondre en citant

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 00:24    Sujet du message: sauce bearnaise !!!

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