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tzatziki allégé

 
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Doucia
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MessagePosté le: Sam 19 Jan 2008 - 18:38    Sujet du message: tzatziki allégé Répondre en citant

1/4 de concombre-1/2 yaourt à o% -1/2 c à soupe huile-ail en poudre-1 ou 2 feuilles de menthe-sel poivre -1 feuille de laitue .

éplucher le quart de concombre et ôter les pépins.
le couper en lamelles avant de le faire dégorger avec du sel pendant 15 min.
dans une passoire,rincer le concombre et l'égouter
mélanger le yaourt à o% avec la demi- cuillerée à café huile d'olive et l'ail en poudre
couper finement les feuilles de menthe et poivrer
saler si besoin.
mettre au réfrigérateur pendant 1 h et présenter sur une feuille de laitue.
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MessagePosté le: Sam 19 Jan 2008 - 18:38    Sujet du message: Publicité

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Doucia
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MessagePosté le: Mar 6 Jan 2009 - 22:40    Sujet du message: Tzatziki (Salade de Yaourt)photos Répondre en citant

Tzatziki (Salade de Yaourt)

super cette sauce sur salade avec sont gout d'ail et piquant trés bon . Mr. Green Okay
Ingrédients

2 tasses à thé de concentré de yaourt
1 petit concombre
4 gousses d’ails hachées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive(paraffine )
sel, poivre
un petit peu de vinaigre
un peu d’aneth haché (facultatif).Préparation

Râpez le concombre avec une grosse râpe puis égouttez-le bien. Additionnez tous les ingrédients ci-dessus au concombre en les mélangeant bien (à l’aide d’une cuillère), et le Tzatziki est prêt. Le tzatzki se mange froid et sert de hors-d’oeuvre ou d’accompagnement.


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 22:36    Sujet du message: tzatziki allégé

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