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Galette de son

 
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Doucia
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MessagePosté le: Dim 20 Jan 2008 - 21:57    Sujet du message: Galette de son Répondre en citant

pour 10 galettes :

250 gr de fromage blanc à o%
2 jaunes d'oeufs
3 blancs d'oeufs
30 g de son de blé
édulcorant
arômes cacao-citron -rhum


Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec les jaunes, le son et édulcorant selon votre goût +arôme .
Incorporer délicatement à ce mélange les blancs d'oeufs battus en neige très ferme avec une pincée de sel.
Badigeonner dix moules a tartelettes à l'aide d'un pinceau légérement imbibé d'huile.
Répartir la préparation dans le ou les moules et cuire au four th 180-210 °C pendant 15 à 20 mn.
Laisser refroidir dans le four entrouvert.

Astuces : si vous préférez que les galettes soient plus sèches, cuire un peu plus longtemps à four doux.
Les galettes se conservent environ trois jours au réfrigérateur et peuvent se congeler.
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MessagePosté le: Dim 20 Jan 2008 - 21:57    Sujet du message: Publicité

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Doucia
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MessagePosté le: Lun 28 Juil 2008 - 10:50    Sujet du message: Galette au chocolat Répondre en citant

  
  
  

  
  
  

  
  


1 oeuf, 2 CS de son d'avoine, 2 CS de son de blé, 2 CS de fromage blanc édulcorant en poudre, un peu de cacao van houten.

Mettre l'oeuf dans un plat. Battre les sons de blé, le fromage blanc ou yaourt o %. Avec un sopalin, graisser la poêle, faire bien chauffer avant de mettre votre galette, laisser dorer puis retourner avec une spatule plate pour pas la casser.
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Doucia
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MessagePosté le: Ven 9 Jan 2009 - 20:29    Sujet du message: Galette Dukan Répondre en citant

LA GALETTE DUDU

Un des aliments phare du régime, surtout en phase d'attaque. Cela nous permet de changer un peu.

1 blanc d'oeuf
1 c.à.s de son de blé (qu'on trouve facilement en magasins bio ou diététique)
2 c.à.s de son d'avoine (idem)
1 c.à.s de fromage blanc 0%MG

Mélanger le tout dans un bol (vous pouvez ajouter des arômes ou extraits d'arôme, mais en phase d'attaque on ne peut pas encore rajouter du cacao non sucré type van houten mais ça viendra).

Etaler la préparation dans une poêle et faites cuire.
Ou alors étaler dans une assiette et passer 2min30 au micro-ondes.
_________________


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grasoulette
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MessagePosté le: Mar 23 Fév 2010 - 21:48    Sujet du message: Galette de son Répondre en citant

merci beaucoup cela va bien me servir je pense Okay

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sand24
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MessagePosté le: Mer 10 Mar 2010 - 09:42    Sujet du message: Galette de son Répondre en citant

A la galette Dudu pour ce matin j'ai rajouté une pincée de fructose et une pincée de canelle. Super.....bon

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cindy59
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MessagePosté le: Mar 27 Juil 2010 - 07:23    Sujet du message: Galette de son Répondre en citant

Doucia a écrit:
LA GALETTE DUDU

Un des aliments phare du régime, surtout en phase d'attaque. Cela nous permet de changer un peu.

1 blanc d'oeuf
1 c.à.s de son de blé (qu'on trouve facilement en magasins bio ou diététique)
2 c.à.s de son d'avoine (idem)
1 c.à.s de fromage blanc 0%MG

Mélanger le tout dans un bol (vous pouvez ajouter des arômes ou extraits d'arôme, mais en phase d'attaque on ne peut pas encore rajouter du cacao non sucré type van houten mais ça viendra).

Etaler la préparation dans une poêle et faites cuire.
Ou alors étaler dans une assiette et passer 2min30 au micro-ondes.




D-E-L-I-C-I-E-U-X !!!

J'ai enfin trouver un moyen de manger du son !!!
Merci !


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icilavie
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MessagePosté le: Mer 18 Aoû 2010 - 12:22    Sujet du message: Galette de son Répondre en citant

formidable!!merci bien je prends la recette sans le cacao donc je suis dans mon dernier jour de phase d'attaque.....bise

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jessjgot
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MessagePosté le: Jeu 26 Aoû 2010 - 10:51    Sujet du message: Galette de son Répondre en citant

SUPER MERCI POUR LA RECETTE DE LA GALETTE
ET L'ASTUCE DE LA CUISSON AU MICRO ONDE C NICKEL
PARCE QUE A LA POELLE J'Y ARRIVE PAS . LOL


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