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Soupe au cresson

 
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Doucia
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MessagePosté le: Mer 6 Fév 2008 - 13:54    Sujet du message: Soupe au cresson Répondre en citant

1 botte de cresson,lavée et nettoyée
1 t.de yogourt nature maigre
1 sachet de bouillon instantané d'oignons ou de légumes
sel et poivre au gout
1 t.d'eau
2 fines rondelles de citron

à l'aide d'un broyeur à légumes,réduisez en purée tous les ingrédients,sauf l'eau et le citron Laughing
versez dans une casserole;ajoutez l'eau et l'assaisonnement (au gout);amenez à ébullition en remuant.versez dans deux bols à soupe en faisant flotter à la surface une rondelle de citron.dégustez trés chaud.
cette recette peut étre préparée avec du brocoli,du chou,une scarole,des épinards une bette ect....au lieu du cresson
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MessagePosté le: Mer 6 Fév 2008 - 13:54    Sujet du message: Publicité

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