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Soupe de courgettes et carottes à la harissa

 
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mona
Invité

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MessagePosté le: Mer 25 Mar 2009 - 17:33    Sujet du message: Soupe de courgettes et carottes à la harissa Répondre en citant

préparation 15 min
cuisson 20 min

Ingrédients pour 1 personne:

150 gr de courgettes
150 gr de carottes
1/2 càc de harissa
1 pincée de cumin
1 gousse d'ail
sel poivre

Eplucher les carottes, la courgette et la gousse d'ail, retirer les graines de courgettes.
couper les légumes en petits dés et les mettre ds une casserole.
ajouter 20 cl d'eau, la coriandre et le cumin, saler poivrer et laisser cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.
juste avant de servir ajouter la harissa et bien mélanger


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MessagePosté le: Mer 25 Mar 2009 - 17:33    Sujet du message: Publicité

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