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PAPILLOTE DE SAUMON AUX EPINARDS

 
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mona
Invité

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MessagePosté le: Jeu 26 Mar 2009 - 10:06    Sujet du message: PAPILLOTE DE SAUMON AUX EPINARDS Répondre en citant

Préparation:20 min
Cuisson: 25min
Réfrigération :1 heure

Ingrédients pour 1 personne:
-150gr de filet de saumon
-100 g d'épinard hachés surgelés non assaisonnés
-1/4 de gousse d'ail
-curry
-persil haché
-sel poivre


Presser la gousse d'ail.
La Faire revenir à sec dans une poêle antiadhésive.
Ajouter les épinards pour les décongeler.
Attendre que l'eau de constitution se soit complètement évaporée.
Saler, poivrer, ajouter le curry, le persil.
Bien aplatir le filet de saumon.
saler poivrer et repartir la farce dessus.
Rouler le saumon pour envelopper la farce, faire tenir l'ensemble en l'enrobant de film alimentaire.
Mettre au réfrigérateur 1 heure pour que la forme prenne bien.
Préchauffer le four à 200°.
Couper le rouleau en tranches épaisses, les faire cuire au four pendant 15 minutes.
Servir bien chaud, accompagné de coulis de tomates par exemple!
Okay


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MessagePosté le: Jeu 26 Mar 2009 - 10:06    Sujet du message: Publicité

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