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Chorba

 
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scali
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MessagePosté le: Dim 12 Avr 2009 - 23:26    Sujet du message: Chorba Répondre en citant

Chorba



Préparation : 20 minutes Cuisson : 150 minutes Pour 4 personnes Phase PL

1 oignon
1 carotte
1/2 courgette
1 cuillère à soupe de Maïzena
2 cuillères à soupe de son d’avoine
Viande en morceaux selon votre désir
Coriandre
1 petite boîte de concentré de tomates
Un peu de menthe Cumin Sel et poivre

Éplucher l’oignon et le couper en fines lamelles. Couper en petits dés la carotte, la 1/2 courgette. Faire revenir l’oignon, la carotte et la 1/2 courgette avec la viande dans une poêle anti-adhésive. Ajouter 1 litre d'eau puis, la boîte de concentré de tomates. Ajouter le son d'avoine et la Maïzena. Ajouter le sel, le poivre, le cumin et le coriandre et laisser cuire durant 1h30. À la fin de la cuisson, ajouter un peu de menthe. Servir chaud.


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MessagePosté le: Dim 12 Avr 2009 - 23:26    Sujet du message: Publicité

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