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BAVAROIS AU CHOCOLAT ALLEGE

 
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cannelle
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MessagePosté le: Lun 10 Aoû 2009 - 20:16    Sujet du message: BAVAROIS AU CHOCOLAT ALLEGE Répondre en citant

Bavarois au chocolat allégé

Pour 4 Personne(s)
Ingrédients

• 250 ml lait écrémé
• 2 jaunes d'œufs
• 3 feuilles de gélatine
• 150g de fromage blanc 0% de MG
• 2 c. à soupe de cacao maigre
• 4 c à soupe d'édulcorant

Préparation
Placez la gélatine dans de l’eau froide afin de la faire ramollir.
Chauffez le lait à ébullition, puis ramenez-le à feu doux. Ajoutez-y les jaunes d’œufs tout en mélangeant jusqu’à ce que la préparation nappe bien la cuillère. Incorporez ensuite la gélatine, puis le cacao.
Filtrez ensuite la préparation au chinois afin d’éviter les grumeaux.
Fouettez le fromage blanc bien froid et ajoutez-le à la préparation.
Incorporez l'édulcorant.
Répartissez la préparation dans des ramequins individuels, puis placez au réfrigérateur 2 heures.
Servez.
Bon app les filles


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MessagePosté le: Lun 10 Aoû 2009 - 20:16    Sujet du message: Publicité

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