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Nouilles de concombre et saumon fumé

 
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mona
Invité

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MessagePosté le: Mar 10 Nov 2009 - 17:37    Sujet du message: Nouilles de concombre et saumon fumé Répondre en citant

Nouilles de concombre et saumon fumé 
Ingrédients pour 4 personnes:

- 1 concombre
- 100gr de saumon fumé tranché facon julienne
-1cs d'aneth ciselé
-1cs de ciboulette ciselée
-1 cs de crème fraiche 3%
-1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
-1 cs de vinaigre balsamique blanc
-1 jus d'un demi citron
-1 petit oignon nouveau émincé
-1 cs dhuile d'olive
-1 pincée de sel aux herbes


Préparation:

Pelez et coupez le concombre en 2 dans le sens de la longueur.
Eliminer les pépins à l'aide d'une petite cuillère.
Détaillez au couteau économique chaque moitié de concombre en fines nouilles.
Versez dans un saladier.
Ajoutez le saumon.
Dans une coupelle, préparez la sauce.
Pour cela, mélangez la crème, l'aneth, la ciboulette, la moutarde, le viniagre balsamique blanc, le jus de citron, l'oignon , l'huile d'olive.
Incorporez la sauce au concombre.
Salez
et servez aussitôt


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MessagePosté le: Mar 10 Nov 2009 - 17:37    Sujet du message: Publicité

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