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mousse pulp au citron phase pl

 
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Doucia
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Inscrit le: 22 Juil 2007
Messages: 7 389
Localisation: belgique
Prénom: Doucia
Date de naissance: 04/05/1960
Féminin Taureau (20avr-20mai) 鼠 Rat
Début du régime le: 26 décembre

MessagePosté le: Jeu 14 Jan 2010 - 15:25    Sujet du message: mousse pulp au citron phase pl Répondre en citant

pour 6 personnes  ingrédients
3 citrons non traités s'il sont petit un de plus .....3 c à soupe d'édulcorant en poudre ........3 c à soupe de fécule de mais (toléré).....500 ml de lait écrémé . 

prélevez le zeste de l'un des citrons.pressez les trois .mettez le zeste et le jus dans une casserole .ajouter les jaunes d'oeufs et l'édulcorant.mélangez bien et incorporez la fécule de mais,tout en délayant progressivement .faites chauffer le mélange ,en remuant à l'aide d'une cuillére en bois.
laissez épaissir puis ajoutez au fur et à mesure le lait écrémé remuez et faites épaissir.ôtez du feu et laissez tiédir . Okay

battrez les blancs en neige trés ferme incorporez délicatement au mélange précédent versez dans des ramequins ou des coupes et réservez 30 minutes au frigo .
cliqué sur image pour mieux voir moi personnellement j'ai rajouter du canderel Mr. Green Okay  un vrai délice
_________________


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MessagePosté le: Jeu 14 Jan 2010 - 15:25    Sujet du message: Publicité

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meli04
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MessagePosté le: Mer 20 Jan 2010 - 20:17    Sujet du message: mousse pulp au citron phase pl Répondre en citant

hum doucia je viens de la tester, un vrai bonheur... meme mon mari et mon pere ont trouver ca trop trop bon... afire et a refaire, merci pour cette recette!!

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 19:21    Sujet du message: mousse pulp au citron phase pl

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