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oeuf cocotte

 
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Doucia
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MessagePosté le: Lun 1 Oct 2007 - 17:37    Sujet du message: oeuf cocotte Répondre en citant

Ingrédients
8 œufs
Ciboulette
Sel, poivre

Ciseler finement la ciboulette. Casser les œufs et en disposer deux par ramequin allant au four. Saler, poivrer et parsemer de ciboulette. Mettre au four chaud thermostat 6 pendant 15 minutes environ.
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MessagePosté le: Lun 1 Oct 2007 - 17:37    Sujet du message: Publicité

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MessagePosté le: Lun 1 Oct 2007 - 17:38    Sujet du message: Œufs cocotte au jambon Répondre en citant

6 œufs
100 g de jambon cuit
Sel, poivre, muscade
Couper le jambon en petits dés. Casser les œufs et en disposer trois par ramequin allant au four. Y ajouter le jambon. Assaisonner avec le sel, le poivre, et la muscade. Faire cuire 1 minute au micro-ondes (surveiller la cuisson, car sa durée peut varier.
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MessagePosté le: Mar 1 Jan 2008 - 19:46    Sujet du message: Oeufs cocottes au saumon fumé Répondre en citant

Pour 2 personnes :
- 4 oeufs
- 100 g de saumon fumé

- Sel, poivre, muscade.

Couper le saumon dumé en peites lanières (possible d'utiliser également des dès de lardons de saumon fumés) 
Casser les oeufs, et en disposer deux par ramequin allant au four.Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.
Faire cuire 1 mn au micro-ondes ( surveiller la cuisson, car sa durée peut varier en fonction de la puissance de l'appareil)


On peut aussi réaliser cette recette avec ddes dés de jambon ou  de volaille et d'autres épices (curry, paprika, safran, quatre épices, cannelle, etc….)
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MessagePosté le: Dim 21 Sep 2008 - 20:03    Sujet du message: Oeufs en cocotte Répondre en citant

1 oeuf
2 CS de lait écrémé
persil ou estragon haché
poivre
noix de muscade

Versez un peu de lait écrémé dans un ramequin. Cassez l'oeuf puis recouvrez-le avec un peu de lait. Assaisonnez de poivre et de noix de muscade. Saupoudrez de persil ou estragon haché finement. Faites cuire au bain-marie une dizaine de minutes.
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tatisse
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MessagePosté le: Lun 19 Avr 2010 - 22:45    Sujet du message: oeuf cocotte Répondre en citant

J'ai pris 2 œufs, j'ai mis le blanc dans un caquelon qui va au four, quand il a commencé à coaguler, j'ai ajouté les 2 jaunes avec de la ciboulette ciselée, et très vite sorti et avalé!
Pas mauvais non plus. Mon plus, je gobe le jaune chaud, j'adore la sensation quand il traverse le gosier! Okay


   


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 04:25    Sujet du message: oeuf cocotte

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