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Terrine aux deux poissons

 
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Doucia
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Prénom: Doucia
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Féminin Taureau (20avr-20mai) 鼠 Rat
Début du régime le: 26 décembre

MessagePosté le: Lun 1 Oct 2007 - 17:43    Sujet du message: Terrine aux deux poissons Répondre en citant

600 g de filets de saumon
600 g de filets de colin
1 œuf + 3 blancs
300 gr de fromage blanc 0%
Aneth
Sel, poivre

Mixer la chair de saumon avec 150 g de fromage blanc. Incorporer 2 blancs d'œufs montés en neige. Saler et poivrer. Mixer la chair de colin avec les 150g restant de fromage blanc et l'aneth. Ajouter le jaune d'œuf et le dernier blanc monté en neige. Saler. Poivrer. Verser dans un moule à cake à revêtement antiadhésif la préparation à base de saumon, puis ajouter celle à base de colin. Mettre dans un four préchauffé thermostat 6 et dans un bain-marie, et cuire environ 1 heure.
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MessagePosté le: Lun 1 Oct 2007 - 17:43    Sujet du message: Publicité

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