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Sauce tomate

 
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Doucia
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Prénom: Doucia
Date de naissance: 04/05/1960
Féminin Taureau (20avr-20mai) 鼠 Rat
Début du régime le: 26 décembre

MessagePosté le: Lun 1 Oct 2007 - 17:50    Sujet du message: Sauce tomate Répondre en citant

6 tomates
2 oignons
3 gousses d'ail
Bouquet garni
Marjolaine ou origan
Piment ou tabasco
Couper les tomates en petits morceaux. Emincer l'oignon, hacher les gousses d'ail. Dans une casserole à revêtement antiadhésif bien chaude, mettre les oignons émincés avec un peu d'eau et les laisser fondre 1 à 2 minutes. Ajouter ensuite les tomates, l'ail et le bouquet garni. Laisser cuire à couvert en remuant de temps en temps pendant 30 minutes.
Vous pouvez ensuite choisir de déguster cette sauce telle quelle, avec des morceaux, ou de la mixer pour une consistance plus fluide. Elle peut se consommer chaude, avec des légumes, ou froide avec une volaille ou un poisson.
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MessagePosté le: Lun 1 Oct 2007 - 17:50    Sujet du message: Publicité

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