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Crème brulée

 
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Ridzel
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MessagePosté le: Ven 18 Juin 2010 - 12:13    Sujet du message: Crème brulée Répondre en citant

Pour 4 ramequins:

- 3 à 4 jaunes: ça dépend du goût que vous voulez avoir, sinon l'oeuf est plus prononcé.
- 1/2 L de lait écrémé ( Ou crème fleurette à 3% qui est vraiment idéal pour les crèmes brulée et elles sont meilleurs !)
- 2cs d'édulcorant liquide (ou plus si vous les voulez un peu plus sucrée)
- 1 cc d'arôme vanille


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MessagePosté le: Ven 18 Juin 2010 - 12:13    Sujet du message: Publicité

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elo62330
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MessagePosté le: Lun 20 Sep 2010 - 10:44    Sujet du message: Crème brulée Répondre en citant

On peu en manger combien par jours quand on ai en attaque merci 

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Garance
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MessagePosté le: Lun 20 Sep 2010 - 11:23    Sujet du message: Crème brulée Répondre en citant

Vu le nombre de jaunes d'oeufs contenus dans la recette, je dirais 2 parts... et le reste le lendemain. Et si possible pas d'autres jaunes d'oeufs dans la journée (juste les blancs, que tu peux mettre dans ta galette de son par exemple).

Attention, la crème à 3% est un "toléré" : à éviter en période d'attaque.


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elo62330
Invité

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MessagePosté le: Lun 20 Sep 2010 - 11:46    Sujet du message: Crème brulée Répondre en citant

ok merci beaucoup.

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Ridzel
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MessagePosté le: Jeu 11 Nov 2010 - 16:51    Sujet du message: Crème brulée Répondre en citant

Comme d'habitude ça depend si vous avez du cholestérol ou non.

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 19:21    Sujet du message: Crème brulée

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