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Doucia
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Féminin Taureau (20avr-20mai) 鼠 Rat
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MessagePosté le: Ven 18 Juin 2010 - 21:50    Sujet du message: menu du 4...06....2010 Répondre en citant

Bonjour vous tous!


Knuckle, je n'ai pas encore testé la génoise au four traditionnel mais j'ai sur mon four plusieurs boutons dont un sélecteur de cuisson qui m'oriente vers la cuisson souhaitée: diffuse, grill, légère, forte...



soupe chinoise froide : 1 demi oignon + 1 carotte + 3 cc de coriandre + 2cc de ciboulette + 1 petit morceau de gingembre + 2 tranches de jambon de porc découenné + 1 l d'eau + sel et poivre, couper le tout en très petits morceaux, faire cuire puis mettre au frigo.



poulet sauce aigre-douce : faire revenir un oignon + 2 gousses d'ail + 1 moitié de poivron rouge finement coupé dans une poêle, rajouter 1 l d'eau + 2 cs de concentré de tomate + 1 cs de vinaigre + 1 pointe de couteau de gingembre en poudre + 2 cs d'édulcorant + sel et poivre, faire cuire et au dernier moment rajouter 1 kg d'escalopes de poulets coupées en fines lanières + 2 cs de maïzena.


Bonne fin de journée à tous!

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MessagePosté le: Ven 18 Juin 2010 - 21:50    Sujet du message: Publicité

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