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ROULADE DE POULET AUX PRUNEAUX

 
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Miaou
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MessagePosté le: Ven 23 Juil 2010 - 23:16    Sujet du message: ROULADE DE POULET AUX PRUNEAUX Répondre en citant

ROULADE DE POULET AUX PRUNEAUX
Citation:

Voici la recette avec quelques images :chaude en hiver,froide en été. Cette recette peut-être préparer d'avance





Cette recette vient de Mercotte ICI

La elle est notée pour 3 parts :à adapter selon vos besoins
14 PP la recette pour un rouleau, soit 5 PP
Ingrédients
Dans la recette que j'ai faite, j'ai remplacé les fines tranches de poitrine fumé de la recette initiale par de fines tranches de jambon fumé, mais vous povez aussi utiliser du bacon

  • Ici, jambon cru que j'ai degraissé (2 tranches = 1 point) Pour mon "boudin = 6 tranches soit 3PP
  • 2 blancs de poulets fermier (ils etaient gros) que j'ai émincé dans l'epaisseur avec un couteau de cuisine bien affuté 8 PP
  • 9 pruneaux 3PP
  • sel poivre


Préparation

  • Étaler sur un grand rectangle de papier film plastique (posé sur une planche à découper pour ma part ) les tranches de jambon cru en les faisant légèrement se chevaucher
  • Poser les morceaux de poulet





  • au de tiers poser les pruneaux
  • Enrouler à l'aide du film plastique , puis doubler le en fermant bien la papillote pour que cela soit hermétique.
  • Cuire à la vapeur 30 mn




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MessagePosté le: Ven 23 Juil 2010 - 23:16    Sujet du message: Publicité

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Doucia
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Inscrit le: 22 Juil 2007
Messages: 7 389
Localisation: belgique
Prénom: Doucia
Date de naissance: 04/05/1960
Féminin Taureau (20avr-20mai) 鼠 Rat
Début du régime le: 26 décembre

MessagePosté le: Lun 12 Mar 2012 - 18:30    Sujet du message: super Répondre en citant

waaaaa super la cuisiniére 10 sur10
_________________


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 21:54    Sujet du message: ROULADE DE POULET AUX PRUNEAUX

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