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tiramisu

 
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yoyo


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MessagePosté le: Mar 1 Fév 2011 - 21:26    Sujet du message: tiramisu Répondre en citant





Pour la crème :

séparer les blancs des jaunes
mélanger les jaunes et l'édulcorant, rajouter les petits suisses,et l'edulcorant ...perso je mets du canderel vanillé 


Pour la génoise dudu :
Séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige, mélanger l'édulcorant et jaune d'oeuf, ajouter maïzena et levure, étaler sur la plaque de cuisson et enfourner à four chaud 200° pendant 15 mn maximum. Une fois la génoise cuite, la sortir du four et la laisser refroidir un moment, pour pouvoir la découper (avec un emporte pièce), afin de faire les biscuits.
Quand vous aurez découpé quelques biscuits (tout dépend de votre plat, le prendre pas très grand mais assez haut pour faire au moins 2 couches) rajouter l'édulcorant dans le café et mouiller au fur et à mesure la génoise : commencer par le biscuit trempé (mais vite fait) le mettre au fond du plat et ensuite mettre la crème, ainsi de suite terminer par la crème et enfin mettre au frigo pendant minimum 2 heures et régalez-vous . Au moment de servir, saupoudrez de cacao
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MessagePosté le: Mar 1 Fév 2011 - 21:26    Sujet du message: Publicité

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sand24
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MessagePosté le: Mar 1 Fév 2011 - 22:28    Sujet du message: tiramisu Répondre en citant

Merci pour la recette

Pour la crème, tu fais quoi du blanc d'oeuf ????


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yoyo


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MessagePosté le: Mar 1 Fév 2011 - 22:40    Sujet du message: tiramisu Répondre en citant

je les congèle .....
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sand24
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MessagePosté le: Mer 2 Fév 2011 - 11:27    Sujet du message: tiramisu Répondre en citant

Ok merci

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Perrine
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MessagePosté le: Mer 2 Fév 2011 - 15:27    Sujet du message: tiramisu Répondre en citant

pour le tiramisu, j'aime bien mettre un peu d'arme d'amande amère (acheté en supermarché) ce qui me rapporche fort du gout du marsal amande que je mets dans le vrai Okay
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yoyo


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MessagePosté le: Mer 2 Fév 2011 - 15:44    Sujet du message: tiramisu Répondre en citant

j'aime pô les arômes !!!!!
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Perrine
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MessagePosté le: Mer 2 Fév 2011 - 15:47    Sujet du message: tiramisu Répondre en citant

ok j'arrête de t'en parler Okay
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MessagePosté le: Mer 2 Fév 2011 - 17:09    Sujet du message: tiramisu Répondre en citant

non, ca ne me derange pas perrine, on a chacune ses gouts  ....mais c'est vrai que j'en avais acheté sur pattawizz ( euh je pense que c'est ca..) et franchement decue par tous ....j'achèe seulement l'arome vanille et citron chez leclerc......
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sand24
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MessagePosté le: Mer 2 Fév 2011 - 17:31    Sujet du message: tiramisu Répondre en citant

Moi aussi je suis décus pas les arômes patwizz, je préfère ceux de dukan ils sont meilleurs.

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yoyo


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MessagePosté le: Mer 2 Fév 2011 - 23:09    Sujet du message: tiramisu Répondre en citant

et tu achètes ca sur le site de dukan ? je vais peut etre tester alors car les autres, je trouvas qu'ils donnaient un coup amer aux préparations,

j'ai vu d'autres recettes de tiramisu, et tu peux incorporer les blancs en neige à la crème .....et meme y mettre un peu de vanille en poudre sans sucre si tu as ...
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sand24
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MessagePosté le: Mer 2 Fév 2011 - 23:20    Sujet du message: tiramisu Répondre en citant

Oui je les ai acheté sur le site dukan, essayes vanille il est super bon.... Je regrette mes achats de patwizz, 1 noisette berk, 2 beurres je me suis trompé, 1 fraise chez pas encore et 1 spéculoos ché pas non plus.....

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