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Gratin de pommes de terre à la cancoillotte

 
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sand24
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MessagePosté le: Mar 8 Nov 2011 - 18:57    Sujet du message: Gratin de pommes de terre à la cancoillotte Répondre en citant

GRATIN DE POMMES DE TERRE A LA CANCOILLOTTE     
 
 
 
5 PP par personnePour 6 personnes
Préparation  20 mn
Cuisson 20 mn

Ingrédients
600g de pommes de terre
1 oignon
1CS d'huile
3 courgettes
300g d'épaule de porc découennée, dégraissée
180g de cancoillotte
Sel, poivre

Préchauffer le four à 180° (th.6). Faire cuire les pommes de terre en robe des champs dans de l'eau salée puis le éplucher.
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile, ajouter les courgettes et laisser revenir 10 mn. Ajouter l'épaule de porc coupée en dés, saler légèrement et poivrer.
Couper les pommes de terres en dés, les mettre dans un plat à gratin, ajouter le mélange courgettes, jambon. Etaler ensuite la cancoillote. Enfourner 20 mn et déguster chaud.


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MessagePosté le: Mar 8 Nov 2011 - 18:57    Sujet du message: Publicité

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