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poulet au marsala

 
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Doucia
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Prénom: Doucia
Date de naissance: 04/05/1960
Féminin Taureau (20avr-20mai) 鼠 Rat
Début du régime le: 26 décembre

MessagePosté le: Lun 12 Mar 2012 - 18:38    Sujet du message: poulet au marsala Répondre en citant

2 c à s de farine
4 blancs de poulet (450g)
1 c à c d'huile d'olive
1 gousse d'ail pelée et écrassée
12 cl de marsala 
6 c à s de créme fraîche à 5%
1 boîte de champignons de paris au naturel émincés (230g)
1 c à s de persil plat haché
1 c à s de câpres
10 cl de bouillon de volaille 
sel poivre 


placez la farine ,le poulet coupé en aiguillettes,sel et poivre dans une boîte culinaire.secouer pour fariner.
dans une sauteuse dorer le poulet 2 min à l'huile avec l'ail verser le marsa
cuire 2 min ajouter la créme,les champignons le persil les câpres et le bouillon
bien mélanger cuire 12 min à feu doux en remuant de temps en temps rectifier l'assaisonnement en sel et poivre 
_________________


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MessagePosté le: Lun 12 Mar 2012 - 18:38    Sujet du message: Publicité

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