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croustillant de poire au gorgonzola

 
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Doucia
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Prénom: Doucia
Date de naissance: 04/05/1960
Féminin Taureau (20avr-20mai) 鼠 Rat
Début du régime le: 26 décembre

MessagePosté le: Lun 12 Mar 2012 - 18:49    Sujet du message: croustillant de poire au gorgonzola Répondre en citant

3 poires coupées en petits dés 
1 c à c de pignon de pin
1 c à c de sucre en poudre
1 pincée de quatre épices
2 feuilles de brick coupées en deux 
2 c à c de matiére grasse à 41%
60 gr de gorgonzola
poivre du moulin 


préchauffer le four à 210°c th7
faire griller les pignons à sec 1 min dans une poêle antiadhésive.réserver.
ajouter les dés de poire dans la poêle saupoudrer de sucre
cuire 3 min en remuant et saupoudrer de quatre épices 
badigeonner les feuilles de brick de matiére grasse fondue 
répartir 1 c à s de poires sur un bord parsemer de gorgonzola émietté et de pignons poivrer 
former 4 triangles huiler au pinceau et cuire 10 min au four sur du papier suffurisé
servir chaud ou tiéde 
_________________


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MessagePosté le: Lun 12 Mar 2012 - 18:49    Sujet du message: Publicité

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