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mousse crémeuse de citron

 
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Doucia
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Prénom: Doucia
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Féminin Taureau (20avr-20mai) 鼠 Rat
Début du régime le: 26 décembre

MessagePosté le: Mar 13 Mar 2012 - 00:01    Sujet du message: mousse crémeuse de citron Répondre en citant

2 blancs d'oeufs
1 citron non traité jus et zeste
finement râpé
2cc d'édulcorant
1cc d'agar-agar 
300 g de fromage blanc lisse à o%


battez les blancs d'oeufs en neige dans une terrine dans une casserole ,faites chauffer le jus et le zeste de citron avec l'édulcorant et l'agar-agar juqu'a ce que celui-ci soit dissous
dans un saladier versez le fromage blanc incorporez-y le jus de citron en fouettant.
incorporez les blancs d'oeufs au mélange de fromage blanc en soulevant la masse transférez dans 4 ramequins de 200 ml et laissez prendre 1h30 au réfrigérateur 
au moment de servir sortez -les du réfrigérateur et décorez chaque mousse d'une demi-tranche de citron 
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MessagePosté le: Mar 13 Mar 2012 - 00:01    Sujet du message: Publicité

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