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consommer beaucoup de protéines pourquoi????

 
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Doucia
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MessagePosté le: Lun 25 Juin 2012 - 21:02    Sujet du message: consommer beaucoup de protéines pourquoi???? Répondre en citant

car le fait de consommer beaucoup sa va permettre de ne pas s'appauvrir en muscle malgré la perte de poids ....c'est l'un des problémes majeur lorsqu'on est au régime:on perd du gras ,mais aussi du muscle ce qui d'une part fatigue et d autre part freine la perte de poids .rappelez-vous en effet que plus on est musclé plus le corps a besoin de brûler des calories pour entretenir la masse musculaire et cela même la nuit .
de plus ,à équivalent calorique avec les autres nutriments (glucides,lipides,le coût de l'assimilation des protéines est élevé.le découpage des nutriments implique des processus sophistiqués,engageant même les génes et une multitude d'enzymes, avec une dispersion importante (pourcentage de l'aliment que le corps est obligé de sacrifier pour en absorber l'ensemble.ainsi,environ 25% des protides sont brûlés immédiatement aprés digestion contre seulement 3 %des graisses.
ces derniéres sont simples à métaboliser:aprés ingestion ,elle vont se loger dans les emplacements prévus ,sans qu'il y ait de transformation ou presque.donc non seulement 1 gramme de gras est trés calorique,mais encore il ne nécessite que peu d'éfforts de la part de l'organisme pour être métabolisé.quand aux glucides,le travail fourni par le corps pour les assimiler est plus complexe,mais pas tant que cela c'est pourquoi 1 gramme de protéines ne fournit que 4 calories tandis qu'1 grammes de graisse en apporte 9.
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MessagePosté le: Lun 25 Juin 2012 - 21:02    Sujet du message: Publicité

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Doucia
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MessagePosté le: Lun 25 Juin 2012 - 21:18    Sujet du message: suite Répondre en citant

que 100 calories de pot-au-feu fournissent à l'organisme 67 calories tandis que 100 calories d'huiles en apportent 93 .


ces chiffres prennent en compte le nombre de calories dépensées par le corps pour faire l'effort de métaboliser les aliments .autrement dit 
pour absorber 100 calories de protéines ,votre organisme doit en dépenser 25 .
pour absorber 100 calories de glucides ,il lui coûte 15:
pour absorber 100 calories de gras ,il s'en déleste seulement de 4.
donc une alimentation riche en protéines et pauvre en graisse est plus efficace pour maigrir .
qu'un régime pauvre en sucre (glucides) et pauvre en graisses.
les chercheurs s'en doutaient ,mais ils ne savaient pas en expliquer la cause.
une expérience a démontré que 2 heures aprés un repas à teneur élevée enprotéines ,la thermogenese (c'est -à-dire le nombre de calories brûlées au repos) était 2 fois plus élevées qu'aprés un repas normal donc en augmentant ses apports en protéines et sans aucune intervention (pas de restriction alimentaire,de sport,ect.....)on perds du poids .
et trés important 


enfin un excés de protéines n'est pas stocké un excés de sucre un peu plus ,un excés de gras l'est presque entiérement 
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