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boulettes de boeuf au cumin

 
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Doucia
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Prénom: Doucia
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Début du régime le: 26 décembre

MessagePosté le: Ven 29 Juin 2012 - 19:29    Sujet du message: boulettes de boeuf au cumin Répondre en citant

ingrédients :400 gr de steak haché
                  2 oignos
                  800 gr de courgettes
                  1 poivron rouge
                  1 oeuf
                  1 c à café de cumin en poudre
                  1 c à soupe de persil
                   1 c à soupe d'huile d'olive
                  sel ,poivre

pelez et hachez les oignons
ciselez le persil
épépinez et émincez finement le poivron
rincez ,essuiyer et coupez les courgettes en rondelles épaisses
dans une cocotte,faites chauffer l'huile et jetez y la moitié des oignons hachés .
laissez -les dorer quelques instants,puis ajoutez les courgettes et le poivron .couvrez et laissez cuire 20 min à feu moyen
dans une terrine mélangez le steak haché le reste des oignons ,le cumin,le persil ciselé et l'oeuf salez et poivrez
humidifier vos mains et formez des boulettes elles resteront compactes .mettez-les à dorer
sous toutes leus faces à la poêle anti-adhésive légérement huilée
dressez dans le plat de service chaud et servez avec les courgettes et le poivron
_________________


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MessagePosté le: Ven 29 Juin 2012 - 19:29    Sujet du message: Publicité

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