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"Fondant aux poires " Pour 6 personnes – 5 P/Pers

 
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Doucia
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Féminin Taureau (20avr-20mai) 鼠 Rat
Début du régime le: 26 décembre

MessagePosté le: Sam 21 Sep 2013 - 07:11    Sujet du message: "Fondant aux poires " Pour 6 personnes – 5 P/Pers Répondre en citant

"Fondant aux poires " Pour 6 personnes – 5 P/Pers
Pelez 6 poires, évidez-les et découpez-les en tranches. Faites-les macérer 1 h dans 3 c. à soupe d'eau-de-vie de poires et 1 sachet de sucre vanillé. Dans une jatte, mélangez 120 g de farine avec 1 c. à soupe rase de levure chimique. Creusez un puits. Mettez au centre 120 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 10 cl de crème fraîche 8 %, 2 C. à soupe d'huile et mélangez le tout. Ajoutez alors les poires et leur jus de macération. Versez dans un moule à manqué antiadhésif de 24 cm de diamètre. Faites cuire au four à th. 7 (210 °C) Pendant 40 à 45 min. Démoulez chaud et servez tiède.
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Doucia
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MessagePosté le: Sam 21 Sep 2013 - 07:12    Sujet du message: "Clafoutis de poires au chocolat" Pour 4 personnes : 1 part 3,5 points Répondre en citant

"Clafoutis de poires au chocolat"
Pour 4 personnes :
Préchauffer le four Th 6 (200°).
Dans un petit moule à revêtement anti-adhésif, répartir 4 poires épluchées et coupées en lamelles.
Mélanger : 80 g de farine, 30 g de maïzéna, 4 cc de sucre* et 4 cc de cacao en poudre non sucré*.
Ajouter 2 oeufs entiers et mélanger tout en incorporant 40 cl de lait écrémé.
Versez sur les fruits et enfourner 30 minutes.
1 part = 3,5pts
* J'utilise des poires en conserve hors saison.
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