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gratin haché et de poireaux photo

 
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Doucia
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MessagePosté le: Lun 4 Nov 2013 - 21:17    Sujet du message: gratin haché et de poireaux photo Répondre en citant

une belle bottes de poireaux les verts pour la soupe et les blancs pour le gratin de haché de boeuf du gruyére .coupez vos blancs les lavées 
les mettres blanchir sa veux dire faire bouillir l'eau la salée y plonger vos blancs de poireaux 
épluché 2 gros oignons coupée en dés 
mettre dans une poéle dorer vos oignons dans une cà soupe de margarine 
prendre du jambon fumé ligth et le coupée en morceaux 
rajouter au oignons 
rajouter votre haché à la fourchette et un peu de créme laiiser mijotée 



faire une sauce béchamel dukan faire chauffé du lait écrémé y ajouter de la maizéna 
fouettée jusqu'a épaisisement 
réservée .



piqué avec votre fourchette pour voir si les poireaux sont cuit 
trés bien égoutée car sa rend de l'eau voila tout est prêt pour conduire le gratin 
et du gruyére ligth.

dans un plat à gratin mettre une couche de poireaux 
puis une couche haché une couche de poireaux ect......finir avec votre sauce béchamel dessus et mettre votre gruyére 
vive le poireau
Okay
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MessagePosté le: Lun 4 Nov 2013 - 21:17    Sujet du message: Publicité

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