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FILETS DE VEAU EN PAPILLOTES

 
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Doucia
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MessagePosté le: Jeu 26 Juil 2007 - 19:17    Sujet du message: FILETS DE VEAU EN PAPILLOTES Répondre en citant

FILETS DE VEAU EN PAPILLOTE  
 
Pour 4 personnes, 187 calories par portion4 filets de veau de 120 g chacun
1 oignon
1 carotte
1 blanc de poireau
4 CS de fines herbes hachées (persil, thym, ciboulette, sel, poivre.)


Préchauffez le four à 180°C (th6). Epluchez et émincez les légumes. Faites les dorer légèrement, ajoutez 2 CS d’eau et assaisonnez. Faites cuire 6 minutes à couvert. Découpez quatre carrés de papier aluminium, disposez au centre les légumes, les herbes et les filets de veau. Fermez les papillotes et faites cuire à four chaud pendant 10 minutes.
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MessagePosté le: Jeu 26 Juil 2007 - 19:17    Sujet du message: Publicité

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